Labelmania: waarom keurmerken pas iets betekenen als de inhoud klopt
Steeds meer keurmerken, logo’s en claims vullen de verpakkingen van voedingssupplementen. Maar maken ze de inhoud van het product ook echt beter? Volgens Physalis, een Belgisch merk van KeyPharm met meer dan 15 jaar ervaring in natuurlijke voedingssupplementen en superfoods, is de kwaliteitsvraag meer diepgaand. Labels geven inderdaad een belangrijk fundament van kwaliteit aan, maar de kern zit echter in de doeltreffendheid van het product.
Labeldenken
De markt van voedingssupplementen groeit snel, en daarmee ook het aantal kwaliteitslabels. BIO, Vegan, Clean label, Friend of the sea/ earth… Ze lijken consumenten een houvast te bieden. Toch zegt een label op zichzelf weinig over wat echt telt: de biobeschikbaarheid.
"De biobeschikbaarheid bepaalt hoeveel van een voedingsstof effectief door het lichaam wordt opgenomen en benut. Zonder goede opname verliest ook een hoge dosering haar betekenis. Het lichaam leest namelijk geen etiket, het reageert enkel op wat daadwerkelijk opgenomen wordt." zegt Leen Decorte, R&D specialist bij Physalis.
formulatie >> dosering
De klassieke vergelijking op basis van milligrammen is volgens experts achterhaald. De vorm waarin een nutriënt wordt aangeboden, bepaalt de opname. Zo worden sommige actieve vormen van vitamines en mineralen aanzienlijk beter opgenomen dan standaardvarianten. Maar denk ook aan de correlatie van bepaalde ingrediënten. De combinatie van vitamine C met ijzer bijvoorbeeld verhoogt de opname van die laatste. Bij plantenextracten speelt standaardisatie een cruciale rol: de hoeveelheid werkzame stof is belangrijker dan de hoeveelheid plantenmateriaal.
Ter illustratie: ">23% curcuminoïden waarvan >70% curcumin” vertelt meer over de doeltreffendheid van het product dan "500 mg kurkuma per capsule".
Zoeken naar transparantie
Keurmerken zijn volgens Physalis een zichtbare vertaling van onderliggende kwaliteitskeuzes:
- BIO-label: ingrediënten uit gecontroleerde biologische landbouw
- Clean label: minimale en transparante samenstelling zonder onnodige additieven
- MSC / Friend of the Sea / Earth: duurzame herkomst van mariene grondstoffen
- Vegan label: volledig plantaardige samenstelling
Labels zijn dus geen garantie op effectiviteit, maar geven weer volgens welke waarden het product werd ontwikkeld. Physalis houdt vast aan enkele centrale pijlers: een natuurlijke samenstelling, minimale bewerking en een eenvoudige, doeltreffende ingrediëntenlijst. Zo is kwaliteit structureel gekoppeld aan transparantie en verantwoordelijkheid.
"Waar sommige etiketten blijven steken in algemene benamingen, vermelden wij op onze verpakkingen de exact vorm van het ingrediënt, bijvoorbeeld Longvida®, een gepatenteerd en intensief bestudeerd curcuminoïdencomplex in vetoplosbare micropartikels (SLCP™). Die extra benoeming zegt veel over de transparantie in de samenstelling. Het maakt niet alleen duidelijk wat er in het product zit, maar vertelt je ook iets over de werkzaamheid. En die transparantie is precies dat waar de consument recht op heeft." besluit Ciska Wyns, hoofd R&D bij Physalis.
